COCINERAS DE NOPALUCAN SE ALISTAN PARA ENTRAR AL GUINESS WORLD RECORDS, HABRÁ ENLACE CON PAISANOS EN USA
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Tlaxcala, sábado 28 de febrero del 2026 (Hugo De Jesús Matlalcuatzi y Juan De Jesús Ordóñez- INFORTLAX) Este 2026 las ferias municipales de Tlaxcala están cobrando un interés importante prueba de ello fue la presentación de Polymarchs en Hueyotlipan, el Tlaskalita en Apizaco y ahora, 80 cocineras tradicionales están perfeccionando sus habilidades para entrar en el libro del Guinness World Records mediante la creación de la línea de quesadilla más grande el mundo.
En conferencia de prensa, el presidente municipal de Nopalucan Pedro Pérez Vázquez explicó que serán más de 20 mil quesadillas y más de 5,000 mil tlacoyos que se cocinarán y serán distribuidas gratuitamente, previamente, cada una las 80 cocineras estarán trabajando con cientos de kilos de más más los guisos durante 2 horas y media.
Pérez Vázquez informó que relativo a los visitantes se tiene el registro de turistas provenientes de Hidalgo, Ciudad de México, Puebla, Veracruz, Oaxaca y Guerrero, también, será la Gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros quién encabece el evento mientras que el gobierno federal enviará a la secretaria de turismo federal Josefina Rodriguez Zamora.
Dentro del mismo tenor, Pérez Vázquez señaló que el amor a su cocina tradicional vive en sus paisanos en Estados Unidos, prueba de ello es que en New York hay varias personas cocinando estos alimentos, por ello, podría llevarse a cabo un live con sus pares para observar el histórico evento.
Mientras que el Secretario de Turismo en Tlaxcala Fabricio Mena Rodríguez detalló que Guinness World Records tiene altos estándares de higiene y evaluación, incluso para crear la línea no debe existir separación entre quesadillas, de lo contrario, el titánico esfuerzo se perderá, no obstante, confió en la experiencia del Gobierno de Tlaxcala, el cual ya tiene una amplia experiencia al imponer marcas.
"La logística será similar a lo que sucedió en el centro con lo del pan de fiesta... Muy bien estructurado, con mucha higiene, porque son puntos muy bien estructurados que Guinness World Records... Son aspectos que toman en cuenta, no puede haber separación entre las quesadillas"- Dijo.
Vale la pena recordar que las cocineras tradicionales forman parte de la agenda de cara al Mundial de la FIFA 2026, con una presentación en Campo Marte en la Cuidad de México, tal y como lo adelantó en este medio, la actual Secretaria de turismo del gobierno federal Josefina Rodriguez Zamora.