SEDIF Y MUNICIPIOS LLEVAN LOS MEJORES MOLES A LA FERIA TLAXCALA 2022
Tlaxcala, lunes 7 de noviembre del 2022 (María Félix Matlalcuatzi Martínez- INFORTLAX) Dentro de los programas a llevar a cabo en la Feria Tlaxcala 2022, la Presidenta honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) Mariana Espinosa de los Monteros Cuéllar junto a cocineras tradicionales de la entidad, hicieron posible preparar los más ricos platillos para el Festival del Mole 2022 donde cientos de ciudadanos pudieron adquirir a precios accesible este icónico alimento.
En breve entrevista para INFORTLAX, las representantes del municipio de Tlaxcala y Terrenate relataron que prepararon comida para unas 300 personas donde el Mole poblano, arroz, tamales, guajolote o pollo se ofertaron a partir de los 70 pesos, añadiendo su invitación para que toda la ciudadanía les visite.
Finalmente una de las degustadoras reconoció la labor del gobierno del estado por emprender acciones que permitan reiniciar y reactivar al económica de personas que se dedican a al a elaboración de estos platillos.
“Yo creo que este evento está dando un punto para que podamos reiniciar nuestras actividades, artesanos como todos los que tenemos la necesidad de trabajar… El invitarnos es una parte importante para poder degustar esta comida”- Afirmó.
Comentarios