“HAY TARIFAS INJUSTAS EN MPIO TLAXCALA, HAY PELIGRO DE CERRAR Y ESO NO LO VAMOS A PERMITIR”: ZAMORA
Tlaxcala, viernes 10 de junio del 2022 (María Félix Matlalcuatzi Martínez –INFORTLAX) Luego de las diversas expresiones por líderes y empresarios del sector hotelero-restaurantero, el Presidente en Tlaxcala de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Javier Zamora Ríos explicó que en el municipio de Tlaxcala han identificado el cobro excesivo de algunas tarifas por parte del Ayuntamiento liderado por Jorge Alfredo Corichi Fragoso, añadiendo, que pese a ser contribuyentes responsables este tipo de abusos no pueden darse en una situación económica tan delicada pues muchos establecimientos corren el peligro de cerrar, hecho que advirtieron no van a permitir.
“Por supuesto, si, si hay riesgo, eso fue lo que le dijimos y eso no lo vamos a permitir”- Afirmó.
En entrevista para INFORTLAX, Zamora Ríos explicó que otro de los grandes problemas es la inflación ha provocado que las pocas ganancias sirvan para mantener en el mínimo de operatividad el funcionamiento de los establecimientos, por ende, el subir el Precio de la carta para nada resulta una buena idea porque se quedaran sin clientes, en respuesta, los dueños han tenido que integrarse a su equipo de trabajo para minimizar costos por contratación de empleados.
“Muchísimo […] la inflación es otro de los temas, no solamente traemos pandemia y la colita de la pandemia sino traemos la inflación, por supuesto que nos está pegando y ¿Qué hacemos? ¿Ya subir todas nuestras cartas? Hay que invertir en cartas… Bueno, la subes ¿Y luego no tienes clientes? Entonces mucho lo estamos absorbiendo, realmente la ganancia es para medio mantenernos y eso lo mencionamos, pero eso no se ve… Le digo, pero vayan a los restaurantes… La mayoría aquí en Tlaxcala los dueños trabajan en el restaurante y si no atienden están pendientes de la cocina y cocinando”- Enfatizó.
Aunado a ello, Zamora Ríos discrepó en el uso de la frase del Presidente Andrés Manuel López Obrador, quien más tiene que más aporte, la cual es usada a conveniencia por trabajadores de ayuntamientos para cometer estos atropellos no obstante confían en la voluntad de Corichi Fragoso.
Finalmente, el presidente de la CANIRAC consideró que 2022 será un año crítico para los restauranteros, no obstante aplaudió los esfuerzos del presidente López Obrador para maniobrar en una etapa tan convulsa y preservar la estabilidad socio- económica de las familias.
Comentarios